8 เทคนิคลดน้ำหนัก ลดน้ำหนักแบบ IF ต้องระวัง! เสี่ยงพฤติกรรมกินผิดปกติไม่รู้ตัว

รูปแบบของ IF ที่หลายคนนิยม คือ อดอาหาร 16 ชั่วโมงต่อวัน ลดน้ำหนัก 2022 หรือนับเป็นสัปดาห์ละ 24 ชั่วโมง สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ซึ่งการอดอาหารลักษณะนี้อาจทำให้หิวมากในระยะแรกที่ร่างกายต้องปรับตัวกับการไม่ได้กินอาหารเป็นเวลานาน แต่ในช่วงการอดอาหารนั้น สามารถดื่มน้ำเปล่า ชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ได้ ตัวอย่างสูตรการลดน้ำหนักแบบ IF ที่ได้รับความนิยม คือ อดอาหารแบบ 16/8 ต้องอดอาหารนานต่อเนื่อง 16 ชั่วโมง และกินได้ 8 ชั่วโมง โดยต้องงดอาหารเช้า และอาจกินมื้อแรกตอนเที่ยง และอาหารมื้อสุดท้ายเวลา 2 ทุ่ม เป็นต้น

แม้ว่าการลดน้ำหนักหรือการคุมอาหารแบบ IF จะได้รับความนิยมในวงการ เพราะหลายคนมองว่าสะดวก ไม่ต้องออกกำลังกาย แต่ล่าสุดงานวิจัยจากประเทศแคนาดาเปิดเผยว่าการทำ IF นั้น อาจส่งผลให้เกิด “พฤติกรรมการกินผิดปกติ” (Eating disorder) เมื่อการทำ IF สัมพันธ์กับพฤติกรรมการกินผิดปกติ ในเบื้องต้นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า พฤติกรรมการกินผิดปกติ หรือ Eating disorder คือ การกินอาหารที่ผิดปกติ มีความสัมพันธ์กับสภาวะจิตใจ ผู้ป่วยหรือผู้ที่มีความเสี่ยงจะมีความกังวลกับอาหารที่กิน กังวลต่อน้ำหนักตัว กังวลต่อรูปร่าง วิธีลดความอ้วน เร็วที่สุด หรืออื่นๆ อยู่ตลอดเวลา ส่งผลให้มีน้ำหนักตัวที่มากหรือน้อยกว่าปกติ และยังส่งผลให้เกิดโรคอื่น ๆ ตามมา เช่น โรคขาดสารอาหาร โรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร โรคเกี่ยวกับฮอร์โมน โรคกระดูกพรุน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น หากมีความรุนแรงมากและไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เสียชีวิตได้

วิธีลดน้ำหนักแบบบ้าน ๆ

หนึ่งในงานวิจัยจากประเทศแคนาดาที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ Eating Behaviors เปิดเผยว่าแท้จริงแล้วการลดน้ำหนักด้วยวิธีควบคุมการกินแบบ IF นั้น แม้จะเป็นวิธีที่ได้ผลแต่ในบางคนอาจทำให้มีพฤติกรรมการกินผิดปกติได้ วิธีลดน้ำหนักแบบบ้าน ๆ โดยผลวิจัยระบุว่าจากกลุ่มตัวอย่างวัยรุ่นชาวแคนาดาทั้งหมด 2,762 คน เป็นผู้หญิงร้อยละ 53.5 อายุเฉลี่ย 23 ปี ผู้ชายร้อยละ 38.4 อายุเฉลี่ย 22.8 ปี และเพศทางเลือกหรือไม่ประสงค์ระบุเพศร้อยละ 8.1 อายุเฉลี่ย 21.8 ปี ประมาณ 48% รู้สึกพอใจกับน้ำหนักในปัจจุบันของตัวเอง และที่เหลืออันดับถัดมามองว่าน้ำหนักเยอะเกินไปเล็กน้อย

นอกจากนี้ประเด็นที่น่าสนใจคือ แม้วัยรุ่นกลุ่มนี้จะพอใจกับน้ำหนักตัวเอง แต่ยังมีผู้หญิงร้อยละ 57.2 เพศทางเลือกหรือไม่ประสงค์ระบุเพศร้อยละ 47.5 ยังคงหาทางลดน้ำหนักอยู่ วิธีลดน้ำหนักแบบ คนจน ในทางกลับกันกลุ่มผู้ชายที่คิดว่าน้ำหนักตัวปกติแล้วยังมีร้อยละ 44.3 พยายามหาทางเพิ่มน้ำหนักตัวอยู่ และในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมากลุ่มคนเหล่านี้ล้มเลิกการทำ IF ไปมากพอสมควร ในช่วงแรกมีผู้หญิงร้อยละ 47.7 ผู้ชายร้อยละ 38.4 และเพศทางเลือกหรือไม่ประสงค์ระบุเพศร้อยละ 52 ซึ่งลดลงมาอยู่ที่ ผู้หญิงร้อยละ 24.6 ผู้ชายร้อยละ 17.8 และ วิธีลดความอ้วนด้วยตัวเอง เพศทางเลือกหรือไม่ประสงค์ระบุเพศร้อยละ 24.1 เท่านั้น

วิธีลดความอ้วนด้วยตัวเอง

สำหรับเหตุผลที่ทำให้วัยรุ่นกลุ่มตัวอย่างเหล่านี้บางส่วนล้มเลิกการลดน้ำหนักมาจาก ทำแล้วไม่ได้ผลเท่าที่ควร หรือใช้วิธีจำกัดอาหารจนรู้สึกว่าไม่เหมาะสมกับร่างกาย เพราะกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ใช้เวลาอดอาหารอยู่ที่ 8 ชั่วโมงต่อวัน สูตรลดน้ำหนัก 10 กิโล 1 เดือน และที่สำคัญหลายคนมี “พฤติกรรมการกินผิดปกติ” โดยมีผู้หญิงมากถึงร้อยละ 63 ที่ควบคุมการกินของตัวเองไม่ได้ทำให้กินมากเกินไป และในกลุ่มเพศทางเลือกหรือไม่ประสงค์ระบุเพศส่วนใหญ่มักทำให้ตัวเองอาเจียนหรือกินยาถ่ายหลังมื้ออาหารเพื่อไม่ให้มีน้ำหนักตัวมากขึ้นถึงเป็นพฤติกรรมที่อันตรายต่อร่างกายทำให้ระบบย่อยอาหารแปรปรวน แม้ว่าผลการวิจัยครั้งนี้จะสำรวจเฉพาะวัยรุ่นในแคนาดาเท่านั้น แต่ก็ถือว่าเป็นข้อมูลใหม่ ลดความอ้วน 10 กิโล 2 อาทิตย์ เพราะมีหลายคนที่ทำ IF แล้วไม่ประสบความสำเร็จ หรือมีพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไปจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักหรือคุมอาหารด้วย IF ควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียดก่อน เพราะหากทำอย่างถูกต้องก็จะทำให้ลดน้ำหนักสำเร็จได้ 8 เทคนิคลดน้ำหนัก